Kansainvälisen laivaterminaalin rakennustyömaalla kiinalaisessa Shanghain satamassa on tuulisena kevätpäivänä meluisaa. Esteiden takaa voi nähdä korkeita nostokurkia. Ulkopuolisilta on kuitenkin alueelle pääsy kielletty. Portilla on vastassa joukko miehiä pysäyttämässä tunkeilijat.
Bo Jun (vas.) viettää tunnin mittaisen lounastauon shanghailaisessa katukeittössä. (Kuvaaja: Maija Mäntykoski)
Lounaalle lähtevät rakennustyömiehet eivät pistä pahakseen, että lähdemme heidän mukaansa tauolle. Bo Jun syö työkavereineen päivittäin paikallisen perheen pyörittämässä katukeittiössä työmaan lähistöllä. Tarjolla on muun muassa riisiä, keitettyjä vihanneksia ja erilaisia lihapatoja.
”Minulle on tärkeintä, että annokset ovat suuria ja ruoka halpaa”, Bo Jun sanoo. Hän pitää lounasruokaa myös herkullisena.
Rakennustyömaalla työskentelevän insi