Avainsana: Ruoka

Luonnonmukaista ruokaa kotimaan kasveista

Toisenlainen maailma syntyy toisenlaisesta keittiöstä

Kansankeittiöiksi nimetyt ryhmät ovat kasvaneet uusien liikkeiden ympärille. Itseorganisoituvat ryhmät kehittävät eettisempiä tapoja syödä, ja niiden ympärillä elää moni-ilmeinen vaihtoehtokulttuurien maailma.

Juhlaruoka senegalilaisittain

Tamharid on kuin suomalaisten joulu: ruoka on hyvää ja rasvaista ja syödään yöllä.

Pakkopullan syönti loppui nyt

Vietnamin kahvi toi kitkerän maun muille tuottajille

Rahoituslaitokset syypäitä nälänhätään

Nälkäiset katumyyjät

Suomalaisten mielikuvissa Afrikan nälkäiset ovat usein ruokapaketteja odottavia, nääntymäisillään olevia langanlaihoja ihmisiä. Todellisuudessa aliravitsemuksen kuva on monipuolisempi. Sambiassa nälkäiset kaupunkilaiset paiskivat työtä etsien elantoaan katukaupustelusta.

Turvatonta geenimaissia

Sambian hallitus on kieltäytynyt ottamasta vastaan geenimuunneltua maissia Yhdysvalloista ruoka-apuna, vaikka arvioiden mukaan noin kahta miljoonaa sambialaista uhkaa nälänhätä. Yhdysvallat ei kuitenkaan tarjonnut ilmaisia maissisäkkejä vaan halpaa lainaa, jolla Sambia voisi ostaa jyviä ja maissijauhoja Yhdysvalloilta.

Nälän poiston resepti

Köyhyys on avainsana Sambian ruokaongelman ymmärtämisessä. Sambia on luonnonvaroiltaan rikas, ja sillä on erinomaiset edellytykset ruokkia kansansa. Sambian johdon, rahoittajien ja kansalaisyhteiskunnan pitäisi panostaa yhdessä köyhyyden vähentämiseen.

Aitoa sademetsän viagraa