29.3.2017
Ruuan kautta olemme yhtä
Kun jaamme ruokaa ja syömme yhdessä, kyse on enemmästä kuin vain ravinnosta: ihminen antaa palan itseään ja kulttuuriaan.
Artikkelikuva
Pitkät
-
-
29.3.2017
Oliiviöljyä, sitruunaa, persiljaa!
Suomeen on viime vuosien aikana avattu useita aitoa Lähi-idän ruokaa tarjoavia ruokapaikkoja. Ruoka on kuin oikotie tai pikakurssi kulttuuriin.
Artikkelikuva -
28.3.2017
Herkku, joka maistuu turistillekin
Latinalainen Amerikka tunnetaan erilaisista maissileivistään. Elsalvadorilaisten ikioma versio on nimeltään pupusa.
Artikkelikuva -
28.3.2017
Viekö sijoittaja leivän pöydästä?
Afrikan maat hamuavat ulkomaisia sijoittajia muun muassa lisäämään maatalouden tuottavuutta. Mutta onko sijoittaja julma maakaappaaja – vai auttaako hän koko maata kehittymään?
Artikkelikuva -
28.3.2017
Oikean tunnelman alkemisti
Antto Melasniemi halusi olla keittiön paras kokki. Sitten hän tajusi onnistuvansa paremmin tunnelmanluojana.
Artikkelikuva -
27.3.2017
Matkan monet mutkat
Miten kanakastiketta ja riisiä sisältävä thaikuutio saapuu pikalounaaksi Suomeen?
Artikkelikuva -
27.3.2017
"Halusin tehdä konkreettista hyvää"
EU:n kemikaalivirastossa työskentelevä Matti Vainio teki nuorena rohkean hypyn tuntemattomaan. Kaksi vuotta Zimbabwessa kestänyt vapaaehtoistyö petasi tien kansainväliselle uralle. Vainion ura kytkeytyy myös Kepan syntymään.
Artikkelikuva -
22.3.2017
Kunniaa vedelle!
Kolumbiasta alkanut kansalaisaloite veden arvostamiseksi leviää maailmalla.
Artikkelikuva -
17.3.2017
Kuivuus kiihdyttää katastrofaalista nälänhätää
Afrikan sarven kuivuuden kiihdyttämä nälänhätä on aikamme suurimpia humanitaarisia kriisejä. Järjestöt ovat muokanneet toimintaansa nopeasti helpottaakseen tilannetta.
Artikkelikuva -
13.3.2017
Katkolta ei saa halal-lihaa
Kahil Muhammad on päihdeongelmainen muslimi, joka haluaa puhua tilanteestaan. Puhuminen auttaa häntä, sillä päihteiden ja uskon välillä on iso ristiriita.
Artikkelikuva