Maat ja alueet: Nicaragua

Kiistelty kilpikonnalounas

Kaaribian rannikolla kilpikonna on perinteinen proteiinin lähde.

Nicaraguan garifunat

Nicaraguan Garifunien juuret ovat kahden mantereen kohtaamisessa: Kansa sai alkunsa satoja vuosia sitten, kun haaksirikkoutuneesta orjalaivasta pelastautuneet afrikkalaiset ja paikallinen intiaaniväestö sulautuivat yhteen. Vasta nyt oma tausta ja identiteetti ovat juhlimisen arvoisia.

Edén Pastora, elävä legenda

Kun Venezuelan presidentti Hugo Chávez vieraili Nicaraguassa, hän kaappasi toiseen kainaloonsa maan vastavalitun presidentin Daniel Ortegan ja toiseen tämän entisen taistelutoverin Edén
pastoran. Salamavalojen räiskyessä chávez kuiskasi Pastoran korvaan:
”Auta Danielia pysymään rehellisenä."

Leila del Carmen Garcia Vega, topakka tohtori

Kookoksesta hyvää karibialaisittain

Maanpuolustaja Miskiittorannikolta

Erään kielen kuolema?

Nicaraguan rama-intiaaneista vain harva puhuu enää omaa kieltään. Edessä häämöttää kielen sammuminen mutta myös hieman toivoa.

Venäläistä rulettia syvyyksissä

Hummereista on tullut Nicaraguan yksi tärkeimmistä vientituotteista. Miskito-intiaanit sukeltavat niitä henkensä kaupalla Karibianmerestä Miamin ravintoloihin.

He jotka tietävät

Saamelaiset Suomessa ja intiaanikansat Amerikan mantereella taistelevat samanlaisista oikeuksista.

Kirjava kukko katoaa kitoihin

Nicaragualainen arkiruoka on miedosti maustettua, täyttävää ja kaikessa yksinkertaisuudessaan varsin maittavaa. Tyypillinen perusruoka on pavuista ja riisistä valmistettu gallo pinto, kirjava kukko, joka tarjoillaan uppopaistettujen keittobanaanien, kotitekoisen juuston ja tortillojen kera.